味噌らーめん専門店 麺家一進

社員研修に伴う休業のお知らせ

社員研修を実施するにあたり誠に勝手ながら、下記期日において営業を休業させて頂きます。この研修はサービスの向上、お客様に喜ばれる環境づくりを目的としています。

7月1日(日)~3日(火)

私たちの秘密

私たちの秘密、それは「一進オリジナル中太ストレート麺」にありました。

それは「新鮮で生きた麺」だということ。当然ですが「良いらーめん」には「良い麺」が必要です。どんなにすごいらーめん屋さんでも、良い麺がなければ「良いらーめん」を作ることはできません。私たちの麺は「一等粉」だけを使っています。一等粉だけを使った麺は、独特の「もちもち感」をクチの中で感じ、「美しい黄金色」を目で楽しむことができるはずです。そして、クチの中で楽しんだ後は「ノド」で楽しんでください。そう。「喉越し」です。その喉越しを決めるのがカットと熟成です。「十六番丸刄」を使った直径1.875mm の丸麺は、熟成に3 時間もの時間をかけます。らーめん屋さんのほとんどが「角麺」を使っているなか、私たちは「私たちの味噌らーめん」に合う「丸麺」を選びました。これは正直にいうと「万人受け」はしません。しかし、味噌らーめんが好きなあなたにきっと気に入ってもらえると信じています。このすべては老舗製麺所が、私たちだけのために制作してくれた奇跡の麺なのです。開発に41日以上もの時間を費やして作り上げました。私たちは麺を取り置きません。なぜなら味が落ちてしまうからです。いつも新鮮で、アツアツな味噌らーめんでも伸びにくい「新鮮で生きた麺」を楽しんでください。

店長

味噌らーめん専門店一進の店長の江口です。味噌好きのための味噌らーめんを3種類用意しました。スープ、麺、ごはん、チャーシュー。あなたに満足してもらうために、研究を重ねました。私が作った味噌らーめん、ぜひあなたにも食べてもらいたいです。

お客様のお声

お名前 氷室のD.F.様

総合評価

お声 とても美味しいので満足しております。 あと100円ほど下がったら来る頻度が2倍になります。

お名前 チーター様

総合評価

お声 らーめんの味がいままでよりとてもおいしかったです。

お名前 ゆか様

総合評価

お声 辛かったけどおいしかったです

お名前 キヨ様

総合評価

お声 とても美味しかったです。また時間があるときに来たいと思います! ごちそうさまです

お名前 たけと様

総合評価

お声 めちゃ美味しかった。 麺量をもう少し増やしてくれたら大満足。値段もリーズナブルで良かった。

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私たちの秘密

私たちの秘密、それは「一進オリジナル中太ストレート麺」にありました。それは「新鮮で生きた麺」だということ。当然ですが「良いらーめん」には「良い麺」が必要です。どんなにすごいらーめん屋さんでも、良い麺がなければ「良いらーめん」を作ることはできません。続きを読む

一進のらーめんブログ

らーめんとプロレスが大好きな私、大坪がブログを書いています!できる限り楽しく書くので、見てくださいね!

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お知らせです!!

こんにちは!大坪です(^-^) 今回のブログは告知回になり...続きを読む

新着 2018年06月17日

港店で研修ですっ(๑˃̵ᴗ˂̵)

こんにちは!圭です!! 6月14日と15日に新しい店舗の港...続きを読む

新着 2018年06月15日

新店舗に看板設置!

麺家一進のゆうすけです! こんにちは! 今回も新店舗の進...続きを読む

新着 2018年06月12日

健康診断行ってきました(^^)

こんにちは!大坪です\(^^)/ この間、会社の健康診断に...続きを読む

新着 2018年06月10日

バター٩( ᐛ )و

こんにちは!圭です( ´∀`) 夏が近付いてきましたね!!...続きを読む

新着 2018年06月07日

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こんにちは! ゆうすけです! 前回僕がアップしました2店...続きを読む

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もうすぐ梅雨入り(O_O)

こんにちは!大坪です! この間、店長と一緒に新店舗の方に行...続きを読む

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期 間 限 定 ( ̄∀ ̄)

みなさんこんにちは!!圭です( ^ω^ ) 先日、近くの水...続きを読む

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新店舗の進行状況!

こんにちは! 麺家一進のゆうすけです! 先日の1周年キャ...続きを読む

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お知らせです(^-^)

こんにちは!大坪です\(^^)/ 最近はすごく暑くなってき...続きを読む

店舗のご案内

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