こんにちは！
麺家一進のゆうすけです( ´∀｀)
麺家一進がらーめん以外にもこだわりを持って使っている物、なにかおわかりですか？
そうです！！
一枚板です！！
看板にテーブルやカウンターにそして御手洗いにも使われています！
見た目もかっこよく。
何より質感も非常に良いんです！
テーブル席の中でもこちらの一枚板がお気に入りです。
木は種類により見た色や質感が一つ一つ違います。
あなたの気に入る机もあるかもしれませんね！
一枚板とは丸太から製材をした製品を指します。
味噌にも赤味噌、白味噌、もっと細かく言えば米味噌、麦味噌など様々な味噌があるように、木にも個性や特徴があり、木目に至っては同じ木目は２つとして無いのですよ！
麺家一進の本店や港店のテーブルやカウンター等に使われている一枚板の材質は「杉(スギ)、欅(ケヤキ)、栃(トチ)」こちらの３種類になります。
それぞれの特徴としまして
杉(スギ)には真っ直ぐな木目が多く、すっきりとしています。
欅(ケヤキ)には日本の代表的な広葉樹で堅くテーブルには最適です。
栃(トチ)の一枚板の仕上がりは、テーブルの中でも最高に綺麗です。橡の木は切り尽した感があり、現在でも、高価で取引されています。
このように麺家一進では３種類の一枚板を使っています。
もしも気にしていなかった
そこのあなた！
らーめんが提供されるちょっとしたお時間に机を見て触れてみてください！
木の温もりを感じ、派手すぎず落ち着きのある一枚板たち…
そんな温もりのある机でおいしいらーめんを是非あなたに。
