こんにちは(*^O^*)
麺家一進のマサタカです！
今回は、つい先日にスタッフの会話から起こった、麺家一進での、ある物語をご紹介します。
麺家一進 とある営業後のお話。
それは、夜の営業を終えて、片付け作業を行いながらスタッフどうしがしていた会話が始まりでした。
ホールスタッフ1：そういえば、今日もお客様から、チャーハンの小さいサイズってないの？って聞かれましたよー。
ホールスタッフ2：あっ！俺も今日聞かれたー！
ホールスタッフ3：わたしも、聞かれた事あるー！
ホールスタッフ1、2：らーめん と チャーハンって量が多いのかな～？俺らだったら余裕で食べれるけどな～♪
ホールスタッフ3：男性は余裕かもしれないけど、女性や年齢層が上の人なんかは、多くて食べきれない人も沢山いると思うな～…
わたしも、食べきれないし…(*ov.v)o
ホールスタッフ2：えー！？たまに食べてなかったー？(゜ロ゜)
ホールスタッフ3：食べてないし(*｀Д´)ノ！！！
(ゴフッ！と鈍い音が聞こえる)
ホールスタッフ2：おぅぅ…(辛そうな表情を浮かべ、お腹をかかえうずくまる)
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と、男性と女性 年齢層によっては、食べれる量に違いがある。
また、半チャーハンを求めるお客様も沢山いるのではないか？
と言う会話をしていたのです。
そこに、そんな話を聞いていた店長が入ってきました。
店長：接客してるとお客様の生の声を一番聞けるよね！
お客様に、普段から量が多い！とか、ランチの時みたいな半チャーハンってないの？って結構聞かれる？
ホールスタッフ3：わたしは普段、夜のシフトがあまり入ってないからよくわからないですけど…でも平日のランチの時は半チャーハンの割合が多い気がしませんか？
店長：確かに多い日もあるよね！
ホールスタッフ1：僕は「夜は半チャーハンないの？」とか、「小さいチャーハンない？」って聞かれる事は多い気がします…(^_^;)
店長：やっぱりそうか…
店長：らーめんとチャーハンは、量が多いと言うお客様も結構いるんだな～(^o^;)
店長：ちなみにお客様の中で「チャーハンも食べたいけど、食べきれそうにないから、諦めるわ！」って言うお客様もいる？
ホールスタッフ2：います！います！
ホールスタッフ2：食べきれなかったら申し訳ないし…(涙)って言って諦める人もいますよー！
店長：・・・夜も半チャーハを望むお客様が少なからずいるって事だよな～…
(考え込む店長)
ホールスタッフ1：・・・？
ホールスタッフ2：そうですねー。少なからずいますねー。
ホールスタッフ3：？ 店長？
店長は難しそうな顔をしながら、急に事務所へと入ってしまったのです。
ホールスタッフ3：店長、急に裏にいっちゃったね～…
ホールスタッフ2：仕事の電話でもかかってきたんじゃない？
(数十分後)
店長がみんなの前に戻ってきて、大きな声を出しました。
店長：みんなー！！
店長：始める事にした！！
全員：？？？
ホールスタッフ1：何をですか？
店長：半チャーハンだよー！！
店長：半チャーハンを夜の営業でもやるんだよー！！
店長は、みんなの話を聞き、前々から思っていた、夜も半チャーハンが必要かどうかに、答えをだしたのです！
しかし、答えをを出すのにも、多少の時間は必要でした。
なぜ考える時間が必要だったのか？
それは、メニューが増える事により、お客様が選ぶ時に迷ってしまうのではないか。
等々の疑問もあったからです。
お客様の事を一番に考える店長には、必要な時間だったのでしょう。
ホールスタッフ3：でも、そんな簡単に決めちゃうんですか？
店長：簡単ではなかったよf(^_^)
店長：前から、半チャーハンを夜にも提供するかスタッフと話し合っていた事もあったし、今までもどうしようか考えていた事の一つだったからね☆
ホールスタッフ1：じゃあ明日からやるんですか？(笑)
店長：それは急すぎるだろ！(笑)
店長：何か新しい事をやる時ってのは、キリがいい時でやるでしょ？だから、3月から始めるよー！
ホールスタッフ全員：いいですねー♪
[おわり]と言うことで！！
緊急始動！！
3月より、待望の夜の営業でも『半チャーハン』をご提供する事となりました‼
今まで、
量が多くてチャーハンまで楽しんでもらえる事が出来なかったお客様！
ひとつのチャーハンをシェアしていたお客様！
3月からは、『お好きならーめん』と『半チャーハン』で、より一層 一進の料理をお楽しみください！
勿論、今まで通りのチャーハンもありますので、ご安心下さい‼
