こんにちは！圭です( ^ω^ )
いつも一進にご来店いただき
ありがとうございます！！！
いきなりですが…
あなたは覚えていますか？
ペペロン味噌らーめんを…
ニンニクのパンチが効いて
トウガラシのピリっと辛いアクセント！！！
おいしかったですよね(^o^)
さて、今回のブログは
10月の期間限定
【カルボ味噌らーめん 】
についてですよ(^_-)
ん？
カルボ？
そうです！
世界中の人が愛してやまない
カルボナーラです( ＾∀＾)
カルボナーラはイタリアが発祥の地です！
カルボナーラの語源は諸説あります
【炭焼き職人 (Carbonara)】が語源という説
【炭焼き職人が仕事の合間にパスタを作ったら
手に付いた炭の粉が落ちて
こんな風になるのではないか】
という想像から黒コショウを絡ませた
カルボナーラが生まれたという説
などです！！
イタリアの歴史のある
伝統料理と思われがちですが
ここ数十年でできた
実は、歴史の浅い料理なのですよ！！
そんなカルボナーラを
一進の味噌を使い
アレンジしました！！！
まさに…
一進流カルボ！！！！
一進の味噌に 【牛乳 】【チーズ 】を
絶妙なバランスで配合することにより
濃厚なスープが完成！！
そして、卵黄を崩して
混ぜて食べてみてください！
より一層クリーミーなスープになります^_^
トッピングは
【ベーコン】
【フライドオニオン】
【薬味ネギ】
【卵黄】
で、ございます！！！
そしてっ！
【黒コショウ】
このカルボ味噌らーめん
【ベーコン】トッピングも出来ます！！！
ベーコンの香ばしい香りが
あなたの食欲を刺激するコト
間違いなしっ！！です(^ ^)
10月の期間限定も
ぜひ、ご期待ください！！
あなたのご来店を
心よりお待ちしております！
