こんにちは(^o^) 近頃は、本店と港店を 行き来してますハチです。 今月から始まってます 新メニュー 王府味噌らーめん＆野沢菜ご飯の方も大好評で、お客様アンケートで「スゴく美味しい」「くせになる」「また食べに来ます」等のお声をたくさん頂いています(≧▽≦) 本当にありがとうございます<m(__)m> 期間...

こんにちは、 9月半ば頃から港店で バリバリと働いています ハチです。 近頃はやっと涼しくなり 過ごしやすい気候になりましたね(´V`)♪ 朝、晩は寒い位です。 いよいよ来月は、 新メニューの登場ですε=ε=(ﾉ≧∇≦)ﾉ 是非皆さん食べに来て 下さいね＼(^o^)／ また、営業時間も変更になります!! ご迷惑をお掛け...

こんにちは、最近深夜のCSで放送されている プリズンブレイクに ハマッテいて寝不足気味のハチです。 主人公の頭のキレが凄すぎて毎日ついつい観ちゃうんですよね(>_<) ラーメン修行の方は、 トッピングの研究をしています(≧∇≦)b お客様に美味しいと言ってもらえるようなトッピング を日々考えてます。 今回は...

こんにちは、 麺屋一進修行中のハチです 盆休みも終わり22日から 南店で情熱営業しています＼(^o^)／ 台風20号、強風＆豪雨 かなり凄かったですね(>_<) 皆さんは大丈夫でしたか！? そんな中ご来店いただいたお客様、本当にありがとうございました。 <m(__)m> ご好評頂いて...

こんにちは！ 猛暑とラーメン修行で日々燃えているハチです。 先輩ラーメンマンさんに毎日絞られ、ラーメン作りの方も順調に形になってきました(//∇//) 基本的に毎日、まかないを作っていますが、先輩にも美味しいと言ってもらえるようになりました＼(^o^)／ 季節限定の冷やし担々麺です。 猛暑日に担々麺は、やはり最高ですね...

初めましてこんにちは、 新人の「はっちゃん」こと、ハチです(^^)v 今週から本店で修業してます(≧∇≦)b 毎日ラーメン作りと仕込みに奮闘してます。 まずは基本の味噌の仕込み！ 少しでも分量が違うと まったく別物になってしまうから･･･(-ω-;) なかなかの繊細な作業なんですよ!! 一日でもはやく 美味しいラーメン...