ゆうすけです！ さっそくですが... 今度11月1日(水)から新メニューを始めることになりました＼(^o^)／ その新メニューはこちら！！ 「焼おにぎり」です！ 初の新メニューですね！ なので先日お店にて撮影会をしてもらいました！ すごいですよね！！ こういった撮影してるところ始めてみましたけど カッコいいで...

こんにちは！圭です(*´ω｀*)☆ 少しずつ寒くなってきて 冬らしくなってきましたね！！ はやくスノーボードしたいです 笑 さて、先月に続き 11月号南区フリモに 麺家一進の情報が掲載されて おりますのでご覧くださいね（＾∇＾） 先月は味玉トッピングの 無料券でしたが、11月号は なんとっっっ！ ☆チャーシュー1枚...

こんにちは！大坪です(ﾟ∀ﾟ) この間珍しく一進メンバー全員揃ったのでみんなで写真撮りました(^p^)笑 わざわざこの日のために自撮り棒を買ってきたのです＼(^-^)／笑 最初は店長と2人でやっていたのが懐かしいですねー(´-`) オープンしてからもうすぐ半年かー、なかなか振り返るとあっという間でした>< ...

ゆうすけです＼(^^)／ 今日はお店のPOPについてです！ もう、お気づきの方もいらっしゃるかと思いますが先日「おすすめの食べ方」のPOPを張り替えました！前回のPOPも背景は白色とすごく良かったですが今回のPOPは背景が黒色なのです(°_°) これはこれでカッコいいですね！ まだ見ていない方、読まれていない方...

新しく麺家一進の仲間になりました 吉田 圭です！！ あまり知られてない愛知県の大口という町から南区に来ました( ^ω^ ) 実はなんですが一進の大坪君は中学の先輩なんですよ！！ しかし大坪君！痩せま...

こんにちは！大坪です(^-^) 今月からまた新メンバーが増えました＼(^o^)／ 吉田圭くんです！ 実はこの1枚撮るのに30分くらいかかりました(O_O)笑 最初に僕が1枚撮ったんですけど、撮り方...

ゆうすけです！お久しぶりです。 突然ですが... 「手作り」って何でも良いですね！ 先日なんですが人が増えてきたと言うことで 皆で休憩を使って棚作りをしてみました！ 近くのホームセンターで買って...

こんにちは！ 麺家一進の大坪です(^-^) この間久しぶりに実家に帰って体重測ってみたんですけど、1キロ増えてましたw 最近アイスばっかり食べてたのでそれが原因ですかね（´-`） しばらくは禁アイスします！笑 それはそうと、南区フリモ10月号に麺家一進が掲載しましたよー＼(^o^)／ 今回も前回に引き続き好評だった味玉...

お久しぶり！ゆうすけです 久々のブログになりましたが... 麺家一進が雑誌に載りました！ 表紙はこちらです(^-^)/ いやー、表紙を飾れるくらいになりたいですね💦笑 そして49ページを開いてもらうと... 左上に麺家一進の「熟成合わせ味噌らーめん おすすめトッピング」が載ってます。 見てると食べたくなりますね(>...

どうも！大坪です＼(^o^)／ 最近は朝と夜が涼しいのですごしやすくていいですねー！ でもまだまだお昼は真夏のように暑いので、毎日着実に痩せてっています(^p^)笑 今日は朝の仕込みを公開していきますよ！ まずはスープ！ 朝一番に準備してます！脂の調整がなかなか難しいのですが毎日微調整してブレのない味を出してます＼(^...

僕もブログデビューしました！ とりあえず何を書いて良いのかわからないですが…(^◇^;) なんと先日からブログデビューに続き麺場デビューもする事になりました！ もお、やる事覚えることが沢山で日々勉強！日々成長ですね(^-^)/ 僕も少し前にラーメン屋さんで働いていたのでその経験を今活かしながら先輩たちに負けないラーメン...

どうも！最近100%のジュースにハマってる大坪です(^-^) イチオシはミックスジュースです(^p^)笑 今日はゆうすけ君に一進の徹底した掃除を叩き込みました＼(^o^)／笑 ちゃんと教えた事をしっかりやってくれるので教えがいがありますね(^-^) そして掃除する事30分！ 物凄いピッカピカに！！ きちんと掃除をすれば...