らーめん屋の仕事 こだわり抜いた鷄チャーシュー!! こんにちは! 大坪です(^-^) 先日、期間限定の 『鯛だし味噌らーめん』 を食べて頂いたお客様から こんなお言葉を頂きました(°▽°) 「このお肉って鶏肉ですよね?しっとりしていて、柔らかくてすごい美味しい!鶏肉じゃないみたい!」 ………そうなんです! この『鯛だし味噌らーめん』だけのトッピング として使用し... 2021年1月12日 大坪功昌
らーめん屋の仕事 芯からホットに( ´ ▽ ` ) こんにちは! 大坪です(^-^) 近ごろ本当に寒いですね(´-`) あまりにも寒いので 僕は自宅の電気毛布の温度設定を 『弱 中 強』ではなく、 さらにその上の『ダニ退治』にしてます。笑 幸い僕はダニではないので退治されずに心地よく安眠してます_(┐「ε:)_ 今週末はさらに冷え込むようで 名古屋ではマイナス2℃まで... 2021年1月6日 大坪功昌
らーめん屋の仕事 今年もありがとうございました!! こんにちは! 大坪です(^-^) 本日は麺家一進年内最後の営業日という事で 沢山のご来店、満席、寒い中お待ちいただいたお客様、本当にありがとうございます( ´ ▽ ` ) 今年はコロナ禍の中厳しい年となりましたが、麺家一進はお客様1人1人に支えられ無事年内の営業を終えることができました! 本当にありがとうございました!... 2020年12月29日 大坪功昌
らーめん屋の仕事 1月は『あの』人気らーめん!! こんにちは! 大坪です(^-^) いやー、月日が経つのはほんとうに早いもので 気がつけば今年の営業も残り1週間をきりました!!! なんなら2週間もすれば年も越しているということにはもはや衝撃が隠せられません…笑 麺家一進の年内の営業は29日までとなりますのでお間違えなくd( ̄  ̄) そして、今回のブログでは2021年最... 2020年12月24日 大坪功昌
らーめん屋の仕事 期間限定下半期まとめ!! こんにちは! 大坪です(^-^) 12月の期間限定『濃厚海老味噌らーめん』 大変好評いただきありがとうございます! 完売していて中々食べられないという方!!! オープンまもない時間でしたら確実にご用意してますよ!! 麺家一進年内の営業は29日のランチまでとなっておりますのでぜひお早めに\( 'ω')/ 今年を締め括る... 2020年12月11日 大坪功昌
らーめん屋の仕事 美味しい情報をあなたにお届け♪ こんにちは! 大坪です(^-^) さて、12月の期間限定『濃厚海老味噌らーめん』ですが、販売初日から連日完売ありがとうございます( ´ ▽ ` )♪ 今回はそんな『濃厚海老味噌らーめん』のトッピング例をご紹介したいと思います(^O^) まずはコチラ! 『白髪ねぎ』 『もやし』 『白髪ねぎ』の風味は 海老味噌スープと... 2020年12月5日 大坪功昌
らーめん屋の仕事 定休日明けは… こんにちは! 大坪です(^-^) 本日は『チゲ味噌らーめん』最終日! というわけで、 沢山の方がお目当てに来てくださって本当にありがとうございました!! 本店での話ですが、 前日に初めて『チゲ味噌らーめん』を食べた方が 『本当に美味しかった!明日で終わりなら明日もう一回食べに来るね!』 と言ってくださって、本当に... 2020年11月29日 大坪功昌
らーめん屋の仕事 まさに海老づくし!!! こんにちは! 大坪です(^-^) 皆さん、3連休はいかがお過ごしでしょうか? 麺家一進は連日大盛況で 本当に皆さんには感謝しかありません( ´ ▽ ` ) 11月限定の『チゲ味噌らーめん』 こちらが食べられる日も 残すところあと1週間となりました! 皆さん、食べ逃しの無いようにしてください(^O^) 過去には『チゲ味噌... 2020年11月23日 大坪功昌
らーめん屋の仕事 トッピング編第2弾! こんにちは! 大坪です(^-^) 気がつけばもう11月も折り返しを過ぎましたね(O_O) という事は!! そうなんです! 11月の期間限定の 『チゲ味噌らーめん』 あと半月で終了してしまいます(;ω;) 食べたけど、まだトッピングを楽しんでないあなた!! 今回のブログは、これを読んだあなたに勧めたい『チゲ味噌らーめ... 2020年11月17日 大坪功昌
らーめん屋の仕事 寒い日にはこんなトッピングを! こんにちは! 大坪です(^-^) すっかり寒くなってきましたね! とうとう我が家では電気毛布を使い始めました笑 寒い日にはついついあったかい味噌らーめんが恋しくなっちゃいます笑 味噌らーめんと言えば!! 『麺家一進』 そして今回のブログでは寒い日におすすめのトッピングをご紹介します(^O^) 今回推すトッピングは ... 2020年11月11日 大坪功昌
らーめん屋の仕事 最後まで美味しく! こんにちは! 大坪です(^-^) いやー、すっかり冷え込んできましたね! 最近は朝布団から出るのが少し億劫になってきました笑 来週からはさらに寒さが増すそうなので、皆さん 風邪をひかぬよう体調管理をしっかりしましょうね(^○^) 今回のブログでは、そんな寒い日にぴったりな期間限定らーめんの 『チゲ味噌らーめん』 トッ... 2020年11月5日 大坪功昌