らーめん屋の仕事

こんにちは！ 大坪です＼(^^)／ 地味にコアなファンがいる期間限定の汁なし、冷やし坦々麺が今月で終了です（ ; ; ） 皆さん食べ納めしましたか？笑 まだ食べてない方も是非食べてみてください＼(^^)／ この間、ふとラーメンを日本で最初に食べた人誰なんだろうと思い、調べてみたらまさかの水戸光圀公！ まさかの人物に思わ...

ゆうすけです！ 今回のブログは麺家一進が載っている雑誌を紹介しようとおもいます！ 前に雑誌に載っていると紹介させてもらいましたが、今回も「ぴあ」さんの雑談で 「東海版 究極のラーメン 2019」に載りました＼(^-^)／ 紹介させてもらっているのは、やはり一番人気の「熟成合わせ味噌らーめん オススメトッピング」です！ ...

こんにちは、最近深夜のCSで放送されている プリズンブレイクに ハマッテいて寝不足気味のハチです。 主人公の頭のキレが凄すぎて毎日ついつい観ちゃうんですよね(>_<) ラーメン修行の方は、 トッピングの研究をしています(≧∇≦)b お客様に美味しいと言ってもらえるようなトッピング を日々考えてます。 今回は...

こんにちは！圭です(￣∀￣) この間のお盆休みに お墓参りも兼ねて 三河の田原市の親戚の家に 遊びに行ってきました 笑 伊良湖岬まで行って 海に入りながらキス釣りしようと したんですが時間が無く 行けませんでした(*´ω`*) その代わり近くにある蔵王山の 展望台まで行って景色だけ楽しんで 帰宅しましたよー 笑 みなさ...

こんにちは！大坪です(^-^) 最近セブンイレブンのまるで〜シリーズのアイスバーにハマってます(^p^)笑 あの食感に病みつきになってしまって仕事終わってからご飯も食べずにアイスばっかり食べてます(^-^)笑 ちなみに、まるでシリーズのパインとキウイはめっちゃ美味しいですよ＼(^^)／ 南区一進周辺のセブンイレブンで、...

こんにちは！ 麺家一進のゆうすけです！ お盆も終わりもうすぐ夏休みも終わりですね( ´∀｀) お盆中は沢山のお客様に来ていただいてありがとうございました！ まだまだ暑い日が続いてますね！ 皆さん体調には気を付けてくださいね！ そして、港区フリモですが来月の9月号も麺家一進は載ってます！ 南区もフリモさんに搭載しています...

こんにちは、 麺屋一進修行中のハチです 盆休みも終わり22日から 南店で情熱営業しています＼(^o^)／ 台風20号、強風＆豪雨 かなり凄かったですね(>_<) 皆さんは大丈夫でしたか！? そんな中ご来店いただいたお客様、本当にありがとうございました。 <m(__)m> ご好評頂いて...

こんにちは！大坪です(^-^) 最近ようやく涼しくなってきましたね！ でも我が家ではまだまだエアコンなしでは過ごせませんf^_^;笑 13日から南本店はお休み頂いてましたけど、実は僕、19日まで港店で働いてました＼(^^)／笑 南区に来てくれてる方は気づいてもらえてましたかね？笑 久しぶりにみんなでワイワイ仕事できてめ...

こんにちは！麺家一進のゆうすけです！ 8月も中盤に入りお盆になりましたね( ´∀｀) 皆さんはどこか行かれる予定などありますか？ むしろいかれましたか？笑 麺家一進のお盆の営業ですが、南区本店を13日から21日までお休みさせていただいていますが 港店はお盆中は休まず元気に営業していますので是非ご来店くださいね＼(^-^...

こんにちは！圭です(￣∀￣) そろそろお盆休みですね！ みなさんはどこか お出掛けされますか？ 休みが多い方だと6連休位 あるみたいですね（╹◡╹） 麺家一進も8/20 8/21と お盆休みをいただくので 僕はその休みを利用してお墓参りや 普段会えない人に会ってきます(^ ^)笑 さて港店のアンケートなんですが こんな...

こんにちは！ 猛暑とラーメン修行で日々燃えているハチです。 先輩ラーメンマンさんに毎日絞られ、ラーメン作りの方も順調に形になってきました(//∇//) 基本的に毎日、まかないを作っていますが、先輩にも美味しいと言ってもらえるようになりました＼(^o^)／ 季節限定の冷やし担々麺です。 猛暑日に担々麺は、やはり最高ですね...

こんにちは！圭です(￣∀￣) 毎日暑いですねー(*´ω`*) 最近の話ですが 住んでる所のエアコンが 壊れてしまって3週間位 エアコンなしのエコな生活してます 笑 扇風機と冷えたお茶があれば 大丈夫みたいです（＾ν＾） 今回ご紹介させていただく 港店限定メニュー つまみチャーシューです！！ おつまみでも らーめんと一緒...