らーめん屋の仕事
らーめん屋の仕事の記事一覧
続!!麺の秘密ここにあり!!! こんにちは! 大坪です(^-^) 今回は2月14日に書いた麺のブログの続き、一進の麺の秘密を一部紹介していきます(^^) はじめに、一進の麺は中太ストレートの丸麺を使っています! この麺は創業50年以上の老舗製麺所が一進のために製作してくれた奇跡の麺なのです。 開発に41日以上もの時間を...
こんにちはー! 麺家一進のゆうすけです! 今回のブログでは、サイドメニューのこちらをピックアップしたいと思います! それは、らーめん屋さんでは鉄板商品の「唐揚げ」と「餃子」です。 港店限定ですが、毎日多くのお客様に食べていただき嬉しく思います\(^-^)/ 麺家一進の唐揚げには国産の鶏肉を使い 当たり前のことですが「鶏...
こんにちは!圭です( ^ω^ ) 突然ですが。 あなたは、にんにくが好きですか? 今回のブログは...今が旬!! ペペロン味噌らーめんにも使っている、スーパーフード "にんにく"についてですよ! 健康や美容にも最適!!! 嬉しい効果がいっぱいな味噌らーめん。 一進には......ありますっ(^_^) にんにくは、世界中...
こんにちは!麺家一進の将高です! いつもブログを楽しみに見て頂いている、あなた! 今回、初めてブログを見ていただいた、あなた! ブログを見たり、見なかったりする、あなた! 今回のブログでは、 そんな、あなたに一進が追求し続けている愛(おもてなし)が、お客様に伝わった! そう思った瞬間のストーリーを、ほんの一部ではありま...
こんにちは! 大坪です(^-^) 皆さん今月の期間限定メニューのペペロン味噌らーめんとトリ塩マヨ丼食べてくれましたか? 1日数量限定なのでお早めにっっヽ( ̄д ̄;)ノ=3=3=3 今月の期間限定メニューのように、 私たちは毎月、期間限定メニューを出しています! なぜこんなにもハイペースで新商品を出せるのかというと、 実...
おはようございます! 麺家一進 ニュースキャスターの将高です(笑) さて、本日も一進の最新ニュースをお伝えする、お時間がやってまいりました。 それでは早速、 まず、最初のニュースです。 3/1に麺家一進では、期間限定の新商品が初お披露目されました。 その新商品がこちらです。 一進では、先月の期間限定メニュー『濃厚海老味...
こんにちは(*^O^*) 麺家一進のマサタカです! 今回は、つい先日にスタッフの会話から起こった、麺家一進での、ある物語をご紹介します。 麺家一進 とある営業後のお話。 それは、夜の営業を終えて、片付け作業を行いながらスタッフどうしがしていた会話が始まりでした。 ホールスタッフ1:そういえば、今日もお客様から、チャーハ...
こんにちはー! ゆうすけです! 2月も、もう終わりが近づき毎日大好評につき完売の 「濃厚海老味噌らーめん」 沢山の「美味しい」という声や「グランドメニュー化してよ!」と言われますが、期間限定メニューということもあり、なくなく終了してしまいます。(;つД`) ですので早く!本当に早く食べ納めに来てください! そして、ドヤ...
こんにちは!圭です( ^ω^ ) 気になる!もう1つの期間限定... 実は...3月の期間限定は、もう1つあるのです。 こちらの写真を見てください。 あなたは、きっとこう思ったハズ... おいしそうっ‼ 食べてみたいっ‼ もう1度戻って、写真をよく見てください。 このボリューム!!! トリ肉好きには、たまりませんよね(...
このタイミングで裏メニュー公開!? 皆さんこんにちはー! 麺家一進のマサタカです! 2月も残す所、あと数日となりました! 2月中でしか食べれない、『濃厚海老味噌らーめん』! 選抜総選挙で惜しくも、グランドメニューから2月いっぱいで、一度外れてしまう『焼おにぎり』! あなたは食べつくしましたか?? 『あっ!まだ食べてなか...
こんにちは!! いつも『愛』を注ぎ続けている、麺家一進のマサタカです(笑) 突然ですが、実は最近、麺家一進では、ひっそりと御飯物の選抜総選挙をやっていたのです!! この『御飯物選抜総選挙』は、今月のような期間限定の、ねぎご飯を含め御飯物のグランドメニューの入れ替えが実行されると言う選抜戦!! 一進では、定期的に期間限定...