こんにちは！けいです！！ 一進では日々らーめんやサイドメニューの 研究をしています！ 昼の休憩時間や営業終了後にこっそり やっているんです笑 この間の風景です(o^^o) 一進の味噌を使って チャーシューを漬けてみました(^ ^) まだまだ研究中ですので 商品化出来るかわかりませんが 試行錯誤で色々試してみたいです！...

ゆうすけです！ もう少しで２月も終わりですね やはり３月に近づくにつれてだいぶ昼間は暖かくなってきましたね( *´艸`) ですが、３月になる前に麺家一進に足を運んだ方が良いかもしれません( ; ゜Д゜) 期間限定 カレー味噌らーめん が終了しちゃいますよ！ よかったら是非食べに来てくださいね！ そして来月号の南区フリモ...

こんにちは！大坪です(^-^) 今日はラーメン家さんらしくスープ研究してます！ スープにもっとコクといいますか、味に厚みといいますか、とにかくパワーアップすべくひたすらスープを作りあれを足し、これを足しては試飲をしてます(-_-) 絶対太るやつです！笑 でも、太るのを恐れていては美味しいラーメンを提供できないと思い、覚...

こんにちは圭です！！ 南区に引越してもうすぐ半年が 経ちます( ^ω^ ) だいぶこちらの地理や地名が わかるようになりました！笑 最近の休日は近所の喫茶店で お茶してますよー笑 それでは、本題に戻ります！笑 フリモ2月号のクーポンの 有効期限が近くなってきましたよ！ 味玉トッピングサービス券です！ カレー味噌らーめん...

ゆうすけです！ この寒さはいつまで続くのでしょうか...(´Д｀) ふと外を見ると雪が降る時も多々ありますもんね！！ 皆さん風邪等には気を付けて下さいね！ そういえば麺家一進はより良いお店作りを日々考...

こんにちわ(^-^) 大坪です！ 皆さん、カレー味噌ラーメン食べてくれましたかー？ 期間限定で始めたカレー味噌ラーメンは今月いっぱいで終了します>< 試作段階の時に作っていた時、味噌ラーメンとカレーがあんなに相性がいいなんてびっくりしたのが懐かしいです（´-`）笑 お客さんから、カレー味噌のファンになりまし...

こんにちは！けいです！！ 先週の休日に癒しを求めて 実家の愛犬に会いに行ってきました( ^ω^ ) ほんとに可愛いです！ 癒されました！笑 さて、タイトルのリニューアルなんですが 焼きおにぎりの味付けを変化 させてみました（＾ν＾） 今までは醤油に一進の味噌を ブレンドして塗っていましたが 今回は一進らしく味噌感マッ...

この前ブログで紹介させてもらった新メニューですが だいぶ完成形が見えてきました！ 早くお客様に食べていただきたいです( *´艸｀) と思っていたら一進オススメ トッピングを作ってなかったです！！ 急いで皆で考えて良い候補が揃いました！ ん～(>_<)どれも美味しそう！ 皆さんも新商品始まりましたら良かったら...

こんにちわ(^-^)大坪です！ この間まで正月だったのに、もう1ヶ月経ちましたね(O_O) 時間過ぎるのってめちゃ早いですねー(^p^) さて、タイトルにある新アイテムですが、そのアイテムは………紙エプロンです＼(^^)／ 先日、紙エプロンのサンプルをいくつかもらい試着会をしました！ これで安心して全力で麺が啜れますね...

みなさんこんにちは！けいです（＾ν＾） まだまだ寒い日が続きますねー笑 スノーボード行きたくて うずうずしてますよ！！！ さて、2月号のフリモも 麺家 一進が掲載されてますよ！！ 今回は味玉のクーポンがついてます(^ ^) 前回のチャーシュートッピングのクーポンも 今月いっぱいは使えますので ご利用くださいね（╹...

ゆうすけです！ お久しぶりです(^_^)/ まだまだ寒い日が続きますが、麺家一進は元気に営業しています！ そんななか最近また新たな新商品を考え中の日々... 一進メンバー達と色々考えながら美味しいラー...

新年明けましておめでとうございます。 昨年は沢山のご来店、本当にありがとうございます┏○))ﾍﾟｺ 本年も私たちは「愛のあるらーめん」を全力で作ります。そして、あなたが気持ちよくらーめんを食べれるようにサービス面でも向上していきます！ 今年も、昨年同様のお引き立てをよろしくお願いします！ 皆様のご健康とご多幸を心よりお...